Fresas frescas, crema ligera de pistacho y un crumble tostado que aporta textura y profundidad Textura, contraste y elegancia en un postre de temporada. Cada jueves es una invitación a detenernos en un ingrediente y comprenderlo desde la técnica y la sensibilidad. Hoy celebramos el pistacho , un fruto seco con historia milenaria que ha sido protagonista en la repostería del Mediterráneo y Medio Oriente por su profundidad aromática y su elegancia natural. Su color verde intens