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Un viaje sensorial a las cocinas de la Alta California del siglo XVIII La cocina de las misiones de Alta California es una fusión...

Una visita a la Misión San Miguel Arcángel es un viaje al pasado: herencia franciscana, presencia indígena y huellas gastronómicas que...

Elegancia en un solo bocado: intensas, cremosas y con un toque latinoamericano Las trufas de chocolate son un símbolo de sofisticación y...

Del mole poblano al tequila con sangrita, este 5 de mayo redescubre los aromas, colores y sabores que hacen de México una tierra para...

Muslos marinados en suero de leche, glaseado picante de cayena y encurtidos sobre panecillos tostados El pollo frito estilo Nashville es...

Hay platos que no solo alimentan: también cuentan una historia. La sopa de lima es uno de ellos. En las cocinas de Yucatán, esta...

Una reflexión sobre tradición, tierra y espiritualidad compartida en un día de reencuentro y armonía El Domingo de Pascua en Estados...

Un clásico californiano reinventado con sabor, textura y carácter latino Cuando trabajaba brunches en cocinas con ritmo intenso en...

Receta especial de Pascua por Chef Yerika Muñoz Huevos andinos con o sin espárragos al achiote (los espárragos pueden ser opcionales)...

Conchitas a la parmesana - Shells covered in Melted Parmesan Cheese La concha a la parmesana  es una de las joyas más celebradas de la...

Restaurante con tecnologías IA de kitxens.com Hoy les dejo uno de los artículos de Kitxens.com Si requieren más información pueden...

Un homenaje desde la cocina de Chef Yerika Tacos al Pastor por Chef Yerika Introducción: Un Platillo Que Nos Representa a Todos Hoy...

La Garnacha oaxaqueña es una receta llena de sabor, tradición y técnica mexicana explicada paso a paso para que la disfrutes en casa. La...

Chef Yerika en Chat GPT (OpenAI) San José, California (Silicon Valley) Ella es la primera Chef mexicana en integrar su conocimiento...

Capirotada Tradicional La repostería mexicana es un universo lleno de contrastes, donde se mezclan ingredientes prehispánicos como el...

Créditos: Fotografía El Siglo de Durango, En Aguascalientes preparan las llamadas tortas de albañil. Hay platillos que nacen del lujo, y...

Chef Yerika Muñoz estará con la Chef y Propietaria Anna Zamora en Zona Rosa San Jose, CA 📍Zona Rosa SJ | 5:30–9PM 👩‍🍳 Chef invitada...

Crocante de café con cacahuate y chocolate cremoso por Chef Yerika Muñoz El café  y el chocolate  han sido una de las combinaciones más...

Como chef, es un honor participar en esta increíble iniciativa con Zona Rosa  y su talentosa Chef y Propietaria, Anna Zamora ....

Tacos Árabes de Puebla: El Mestizaje de Medio Oriente y México Tal vez te imagines a muchos árabes comiendo estos tacos en el lejano...