Una reinterpretación contemporánea del tapeo español, elevada al terreno de lo gourmet. Esta croqueta combina texturas crujientes y...

Un clásico californiano reinventado con sabor, textura y carácter latino Cuando trabajaba brunches en cocinas con ritmo intenso en...

Ceviche de Pulpo. Creación Chef Yerika. El ceviche es un plato que combina frescura, historia y versatilidad. Originario de las costas de...

La versatilidad del maíz lo convierte en el ingrediente estrella de la cocina mexicana Hoy quiero rendir homenaje al ingrediente que da...

Aguacates frescos en un mercado tradicional mexicano Hoy me gustaría compartir con ustedes la magia de uno de los ingredientes más...

El chile es originario de América, y su historia se remonta a más de 7,000 años Gracias por leerme! Hoy los invito a un viaje sensorial a...

El corazón del Día de Muertos son las ofrendas o altares, que se colocan en los hogares y los cementerios para honrar a los difuntos...

Masa de maíz nixtamalizada en una olla de barro. Cocina Precolombina Mexicana. Hoy los invito a un recorrido fascinante hacia las raíces...

La cultura mexicana es un caleidoscopio de tradiciones, historia y expresiones artísticas. ¡Bienvenid@s! Soy Chef Yerika Muñoz, y hoy...