De Knoxville a Nueva York–Connecticut: nuevos retos, la misma pasión por la cocina.

Un nuevo capítulo: Chef Yerika Muñoz cierra con gratitud su etapa en Knoxville y comienza una nueva aventura profesional en Nueva York–Connecticut.

Después de una etapa profesional muy especial en Knoxville, Tennessee, ha llegado el momento de cerrar este capítulo e iniciar otra nueva aventura.

Me marcho profundamente agradecida por todo lo vivido durante este tiempo. Ha sido una etapa intensa, llena de trabajo, retos y muchísimo aprendizaje, pero sobre todo me llevo el cariño de grandes personas con las que he tenido la oportunidad de trabajar y compartir cada día. Gracias de corazón por la confianza, el apoyo y el excelente trato que siempre he recibido.

Ahora comienzo con enorme ilusión un nuevo proyecto profesional en el área de Nueva York cerca de Connecticut, alrededor de un nuevo concepto de gastronomía latinoamericana. Es un proyecto muy especial para mí, que conecta con mis raíces, mi trayectoria y mi forma de entender la cocina, y que representa al mismo tiempo un nuevo e importante reto profesional.

Lo afronto con muchísima energía, pero también con humildad y responsabilidad. Espero estar a la altura de esta nueva oportunidad, aportar todo lo aprendido a lo largo de estos años y seguir creciendo como Chef y como profesional.

Cierro por lo tanto mi etapa en Knoxville con una enorme sonrisa y, sobre todo, con gratitud. No lo siento como un adiós, porque las buenas relaciones permanecen y espero que nuestros caminos vuelvan a encontrarse, también en futuras colaboraciones y proyectos.

Gracias, Knoxville, Tennessee, por tanto, cariño y por todos los recuerdos que me llevo.

Ahora comienza un nuevo capítulo. Muy pronto podré contarles mucho más.

Con cariño y gratitud, Chef Yerika Muñoz.